Um estudo publicado na Revista Britânica de Nutrição mostra que o leite a bebida, e não seus derivados, reidrata com mais eficácia do que os isotônicos, porque tem maior concentração de eletrólitos, como sódio e potássio. "Foi o que descobrimos ao investigar a reposição de flúidos após a atividade física", conta Phil Watson, da Universidade Loughborough, no Reino Unido, e um dos autores do trabalho. Segundo ele, "o alimento pode ajudar especialmente quem precisa competir ou treinar mais do que uma vez por dia".
"Começar a segunda sessão de treinamento desidratado tem um impacto negativo na performance", afirma. Outra pesquisa, publicada na Revista Americana de Nutrição Clínica, apontou que o leite, ingerido meia hora antes da musculação ou entre 30 e 60 minutos depois, ajuda a aumentar a massa muscular. Ora, "trata-se de uma das mais completas fontes de proteína", confirma Stuart Phillips, que investiga o metabolismo do exercício na Universidade McMaster, no Canadá. (Fonte: saúde Abril)
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